Las tortillas rellenas de queso, bañadas en una guajillo rica y gratinadas con crema son un manjar de la gastronomía mexicana que despierta recuerdos de la abuela. Esta versión tradicional para enchiladas caseras te guía paso a paso para obtener unas enchiladas espectaculares que deleitarán a tu compañía y a tus amigos. No necesitas ser un c